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Gastronomía

Pop Up Chef Series en Lagarde con Mauricio Couly

El próximo 19 de mayo, el restaurant Fogón, de Bodega Lagarde, será el escenario de una nueva edición de Pop Up Chef Series. Esta vez, el protagonista será el maestro quesero Mauricio Couly, quien cocinará junto con el chef de nuestro espacio gastronómico: Lucas Olcese. El menú lleva el nombre de “Cocina patagónica y sus quesos artesanales”, tendrá cinco pasos y estará maridado con una selección única de vinos de Lagarde. Será una experiencia culinaria de influencia patagónica con sutiles referencias cuyanas. Dueño y líder de uno de los restaurantes...