Personajes

Martín Chacón: La historia de un cocinero cinco estrellas

Martín Chacón es el chef ejecutivo del Sheraton Hotel de Mendoza. Bajo sus manos e ideas trabajan tres equipos de cocina que atienden todas las necesidades del hotel, el resto Acequia de la planta baja del hotel, Mirador en el exclusivo piso 17 y toda la gastronomía del Enjoy Casino.

En Sabores de Argentina, charlamos con Martín para conocer su historia y su trabajo en el hotel cinco estrellas del corazón del centro mendocino y no solo nos encontramos con un trabajador de los fuegos lleno de entusiasmo, desafíos y creatividad sino también con una maravillosa historia de vida, crecimiento y desarrollo personal y profesional.

De su adolescencia en la cuadra de una panadería a manejar con su batuta las cocinas de un cinco estrellas, te invitamos a escuchar la historia de este joven y talentoso cocinero mendocino.