Vinos y Espumantes

Ande Topa un proyecto de garage para hacer sustentable una historia de familia

Lucas Maldonado es hijo de uno de los tantos sacrificados viticultores mendocinos, que cada año venden sus uvas y sufren no solo las inclemencias de la naturaleza sino también de un mercado que siempre abusa del eslabón más débil de la cadena.

Hace unos años atrás en una de las tantas de charlas de asados mendocinos conversando sobre el sufrimiento anual de los laburantes de viña, con su amigo enólogo Fernando Moreno decidieron trabajar para cambiar la historia y comenzaron a pergeñar la aventura de Ande Topa, un proyecto 100% mendocino desde el nombre.

 

Los amigos hablaron con el papá de Lucas que tiene sus viñas en Maipú para transformar el vinito casero que hacía con las uvas que no vendía en un vino de mercado y este se sumó al proyecto facilitando la materia prima, armaron una bodeguita de garaje con capacidad para 3000 litros dentro de los parámetros del INV para vino casero, una amiga diseño las etiquetas, otro amigo de Fernando prestó las primeras botellas (sobrantes de un proyecto anterior) y así se fue armando Ande Topa que en poco tiempo se transformó en un éxito en las redes.

Lucas y Fernando siguen con sus trabajos habituales mientras van poniéndole el hombro a sus vinos y esperan que el Malbec y el Merlot de las uvas provenientes de la finca familiar cambien la ecuación a la que siempre son sometidos los productores mendocinos.

Te invitamos a escuchar la charla con Lucas Maldonado en Sabores de Argentina.