Gastronomía

Bendito Rufián, el Wine Bar mendocino busca desembarcar en las principales ciudades del mundo

El Wine Bar que abrió sus puertas en plena pandemia con la idea de descontracturar el mundo del vino, lanzó a través de un evento exclusivo, su franquicia -de la mano de Suraci Evolución de Empresas y Bliman Franquicias- con el fin de desembarcar en el país, pero también en las principales ciudades del mundo.

Bendito Rufián, el bar que nació en plena pandemia con la intención de darle al cliente una perspectiva diferente de lo que ya había en Mendoza con respecto a la oferta del vino, lanzó su franquicia en un evento exclusivo el pasado jueves, 16 de septiembre en las instalaciones de La Barraca Mall, junto a las consultoras especialistas en ventas de franquicias: Suraci Evolución de Empresas y Bliman Franquicias-.

Según contó en el evento Javier Moyano, quien emprende este negocio junto a Pablo Ocaña, Marcos Menegazzo y José Candeloro, la marca decidió expandirse a través del modelo de franquicia cuando captó que las peculiaridades de la misma fueron bien recibidas por los mendocinos.

“Bendito Rufián creó un concepto desestructurado en el mundo del vino a través de un sistema dispensers para servir vino tirado en copa”, dijo el socio fundador y agregó:

“Pero esta no es la única particularidad de Bendito, ya que trabaja exclusivamente con marcas de autor. Se trata de una propuesta mucho más atrevida de lo que se conocía en Mendoza respecto al vino. A eso se le suma la especialidad en carnes ahumadas, así como también en cafetería y la música chill out que invita a vivir una experiencia única”.

Antes de seguir leyendo te invitamos a escuchar la entrevista con Pablo Ocaña uno de los socios fundadores de Bendito Rufian

 

Es por eso, que tanto los socios fundadores como las consultoras de franquicias lanzaron el modelo de expansión en el evento e intercambiaron ideas con el público interesado en la misma.

Con más de un año en La Barraca Mall, los socios crearon un servicio con gran extensión horaria que promete rentabilidad en el negocio.

Marcos Menegazzo quién compartió ante los presentes la idea de franquiciar la marca: “Como socios fundadores consideramos que este concepto puede ser exitoso en otras ciudades del mundo, ya que en Mendoza la oferta es amplísima. Para otros puntos sería realmente una novedad”, remarcó.

Por su parte, Jorge Bliman -Bliman Franquicias- destacó sobre todo el profesionalismo con la que trabaja la marca, así como también en valor humano y la calidad del servicio y también de los productos. “El modelo de negocio de Bendito Rufián está muy bien planteado. Un bar de vinos de autor combinado con tecnología, especialidad en carnes ahumadas y cafetería, cumple las expectativas de una amplia gama de público. Y desde ese punto de vista, el concepto puede tener potencial para expandirse tanto a nível nacional como internacionalmente”.

Mientras que Nicolás Suraci -Suraci Evolución de Empresas- compartió ante los presentes las principales ciudades a las que apuntan en la expansión. “En Mendoza hemos hecho un trabajo tan grande en la industria vitivinícola, que cada vez que pisamos otras ciudades del mundo nos reconocen por eso. Por ende, poder ofrecer una marca que está relacionada al vino, pero desde un concepto diferente promete éxito no solo a nível local, sino también nacional e internacional” y añadió:

“Mendoza hoy es sinónimo de calidad de vinos. Entonces, que haya un Wine Bar con el concepto de vino tirado, de autor y especialidades en gastronomía, sin dudas hace que tengamos más chances de desembarcar en otras ciudades como: Perú, Miami, Colombia, Montevideo, Santiago de Chile, Buenos Aires y San Pablo, entre otras”.