Antigal Winery lanza al mercado una edición limitada de su famoso UNO Malbec, producto de una selección de las mejores partidas de este vino, con uvas de Valle de Uco.
“Elegimos las mejores partidas; las mejores pequeñas partidas dentro de toda la elaboración que hacemos de UNO Malbec que es nuestro héroe, nuestro vino insignia en general” asegura Miriam Gómez enóloga de la bodega.
Así nacío UNO Malbec 2018 Platinum Edition de Antigal Winery. “Lo que buscamos en particular es que se destaque la fineza, la elegancia y, aún más que en la edición normal, las características del buen balance entre la madera y la fruta”, continúa la enóloga.
De viñedos del Valle de Uco (Mendoza) y con uvas 100 por ciento malbec seleccionadas a mano, la bodega presenta esta etiqueta que tiene 12 meses de roble francés y americano y un potencial de guarda de 6 años.
El cuidado de todas las etapas de vinificación, desde el enfriamiento inicial del racimo hasta la selección, maceración, fermentación y crianza, produjo un Malbec inusualmente elegante con un gran equilibrio en boca y tanino suaves.
Un maridaje recomendado por la bodega es acompañar esta edición limitada con carnes rojas asadas, quesos semiduros y tapas.
Entre los reconocimientos obtenidos de la cosecha 2018 del UNO Malbec Platinum Edition, se destacan los 91 puntos de Wine Enthusiast, de Sommeliers Choice Awards, de Vinous y de Vinómanos y llega al consumidor con un precio sugerido de 2800 pesos
