La marca Arabian Food, anunció su llegada al rubro de gastronomía en centros comerciales, con un local que estará ubicado en Planta Uno, el multiespacio comercial que abre sus puertas el 26 de junio, en Godoy Cruz.
En el flamante Multiespacio ubicado entre las calles Ceretti, Hualpa, Colón y Avenida San Martín Sur, la Consultora Suraci ofrece la oportunidad de invertir en distintas franquicias gastronómicas y de servicios , en este moderno complejo.
Planta Uno es un proyecto de la incansable Sofia Pescarmona ubicado en la vieja fábrica de IMPSA desocupado a principios de la década del 70 cuando traslado su planta a la actual ubicación en el carril Rodríguez Peña. Son cuatro naves industriales que existen desde 1940 y que, originalmente, estaban todas unidas ubicadas en el espacio delimitado por las calles Ceretti, Hualpa, Colón y la avenida San Martín, en Godoy Cruz.
Planta Uno será un mercado gastronómico inspirado en mercados mundiales que van desde el Mercado de San Telmo en Buenos Aires, el Queen Victoria Market de Melbourne, los de europeos de Londres o españoles o ka Central de Abastos de Ciudad de México, pero sin perder la esencia y la historia industrial de Pescarmona y la tradición mendocina.
Sabores árabes para disfrutar en formato fast food
Bajo el concepto de comida árabe, rápida y al paso, los hermanos Massud crearon esta marca, que hoy identifica a la gastronomía libanesa en Mendoza.
Primero, lo hicieron en formato food truck, siendo pioneros en este concepto en la provincia, con un local sobre ruedas de comida elaborada. En la actualidad, una década después, es la unidad de negocios franquiciable de la marca.
“Comenzamos con el formato food truck en la provincia, siendo el primer food truck de comida árabe en la Argentina y es uno de los primeros, bajo el concepto de comida elaborada sobre ruedas. A partir de ahí fundamos la Asociación de Food Truck de Mendoza”, detalla Farid Massud sobre el emprendimiento familiar que hoy es marca registrada.
Luego de la experiencia itinerante, abrieron su primer restó de comida árabe que es Arabian Restaurant, ubicado en calle Mitre 1274 de Ciudad. Y ahora redoblan la apuesta, con un local novedoso, que estará ubicado en Planta Uno, el multiespacio comercial en Godoy Cruz.
“Vamos a inaugurar Arabian Shawarma, que es el formato fast food de comida árabe, rápido al paso en shopping o centros comerciales. Donde mantenemos lo mejor de nuestra carta de comida libanesa, con variedad en menú; desde shawarma, faláfel, keppe crudo, niños envueltos, dulces árabes, cafetería, entre otros platos típicos. Este formato de negocios es franquiciable, junto con el de los food trucks” , adelanta Farid sobre la apertura del local comercial de Arabian .
De Mendoza al Mundo con un concepto gastronómico único
Bajo el formato Fast food y Food Truck, Arabian busca expandirse en Mendoza ya otras provincias. Dado la calidad de los productos y el estilo único en su gastronomía y modelo de gestión, es una de las marcas mendocinas con mayor proyección.
