Bebidas y Destilados

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Una pieza clave, el maestro cervecero

El estallido de la elaboración de cervezas artesanales ya es más que una moda, en un mercado con paladares más que exigentes la competencia se acrecienta y a su vez el desafío es cada vez mayor. Sin embargo a los consumidores cuando saborean su  birra helada y multifacética se les hace difícil imaginar el largo y complejo proceso que implica elaborar esta bebida, dónde cada vez es más importante una  figura clave y no muy difundida tanto para las cervezas industriales como artesanales: el maestro cervecero. Su presencia y conocimientos...
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Villa General Belgrano recibió el Bier Kongress

Villa General Belgrano en la Provincia de Córdoba fue la sede del  Bier Kongress actividad de discusión y capacitación sobre la cerveza artesanal y que reunió cerca de 150  productores de distintas regiones del país. Elaboradores y productores de  Buenos Aires, La Pampa, Tucumán, Misiones, Chubut, Mendoza, Neuquén y San Luis;  compartieron sus experiencias y asistieron a disertaciones de especialistas internacionales provenientes de Chile y Brasil. Daniel Favot, intendente de Villa General Belgrano, manifestó su satisfacción por el evento, aseguró que se superaron las expectativas,  del congreso organizado por la...
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El drink truck de BENAIM estrena cocktails para esta primavera

Estacionado sobre el primero de los patios del local, el drink truck de BENAIM es el alma de las bebidas de este gastropub de cocina callejera judía, que recibe a la primavera con dos nuevos cocktails. Ellos se suman a una propuesta con ocho variedades de cerveza artesanal y otros 13 cocktails clásicos y contemporáneos. A partir de las 18 horas, cuando el portón de la calle Gorriti se abre, ya puede disfrutarse del Extra Mint, con Martini Dry, pisco, menta, almíbar, jugo de lima, una mezcla fresca e ideal para los primeros...
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