Gastronomía

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Tanta llega a la Argentina

Con varias sedes en el mundo, llega al microcentro porteño uno de los primeros proyectos de restaurantes creado por el reconocido chef peruano Gastón Acurio, importante referente gastronómico de la actualidad, y bajo un concepto de comida casera peruana, platos abundantes y una destacable relación precio/calidad se instala TANTA en Buenos Aires. TANTA se especializa en platos criollos peruanos, ofreciendo una fusión de recetas del mundo con recetas ancestrales que se han ido transmitiendo de generación en generación en esta cultura y que además mantienen ese sabor de hogar. Es...
GastronomíaTurismo

El mundo Vigil sigue sumando reconocimientos

Por sus características personales, su compromiso social, su trabajo de equipo pocas personas más alejadas de la figura de un emperador que Alejandro Vigil, sin embargo ha construido un verdadero imperio de aromas, sabores, nutrientes de la tierra que recibió en estos días un merecido reconocimiento. Casa El Enemigo en la república de Chachingo, departamento de Maipú, Mendoza, Argentina ha recibido el reconocimiento de la Guia Michelin, en medio de la alegría que no hace más que redoblar el desafío el futuro el gerente gastronómico del grupo, Federico Petit, dialogo...
Gastronomía

Se presenta Parador Palmares Wine & Food otra opción de festival

  Este 30 de noviembre y 1 de diciembre se presenta en sociedad Parador Palmares Wine & Food un evento para resaltar lo mejor de la gastronomía que ofrecen los restaurantes del complejo comercial y las etiquetas de más de 35 bodegas y productores, además de cervezas, destilados y bitter. Durante los dos días, a partir de las 19, y con el aporte musical de DJ Fabu, el festival de comidas y vinos ofrecerá a sus visitantes un recorrido para deleitarse. Por sólo nombrar algunas elaboraciones gastronómicas, se podrá degustar...
Gastronomía

Un pájaro azul lleno de sabores

Diego Pistone, es un amante de los desafíos, loco lindo para algunos, para otros un joven inquieto con visión y capaz de apostar por un proyecto que pocos se animarían. Hace poco menos de un año en una casa algo antigua, rodeada de de parque cercana a la famosa rotonda del avión, puso manos a la obra para montar con paciencia y esfuerzo La Cantina del Pájaro Azul. Diego confiesa a Sabores de Argentina y Mendoza Económico en Radio Andina, que descubrió el lugar mientras  trabajaba en su anterior proyecto de delivery...
GastronomíaTurismo

Fiesta en Plaza España

Una nueva edición de Las Verbenas de la Plaza España, llenó el espacio y aire del paseo del centro mendocino con luz, color, bailes y el inconfundible aroma de la gastronomía española. La Verbena son fiestas populares de una ciudad por lo general asociadas al día del festejo del Santo Patrono  que incluyen bailes, música y comidas y bebidas típicas. En Mendoza año tras año este tradicional festejo se celebra organizado por la agrupación que nuclea a  las entidades españolas de la provincia convocando a mendocinos, turistas y descendientes hispanos....
GastronomíaVinos y Espumantes

Cinco historias de éxito en Aliment.AR

La llegada al país de cientos de compradores internacionales para asistir a la edición de Aliment.AR encendió las alarmas de varias empresas alimenticias locales que vieron en la exposición una oportunidad única para poder colocar sus productos en el exterior. Y durante los primeros días de exposición fueron muchas las compañías que alcanzaron ese objetivo con éxito y vieron en hechos la importancia de que Argentina y la región cuenten con un espacio para exhibir al mundo su oferta exportable. Un caso paradigmático es el de Zea Mays, un emprendimiento...
Gastronomía

Exclusivo restó porteño se suma a la Ruta de Sabores de Terraza de los Andes

Terrazas de los Andes, la bodega mendocina pionera en la elaboración de vinos en altura, presenta la “Ruta de Sabores”, una propuesta gastronómica que se podrá disfrutar desde el miércoles 1 al domingo 19 de noviembre en los mejores restaurantes del país. Se trata de un menú de pasos a precio especial diseñado para maridar con sus líneas Terrazas Reserva & Single Vineyard. La Locanda Ristorante, (ubicado en Recoleta, Pagano al 2600) participará en dicha ruta, presentando un menú de la mano de su Chef Daniele Pinna, que consistirá en...
Gastronomía

Las marcas del ConBoca 2017

A pocos días de la nueva edición de ConBoca  ya están confirmadas las marcas que participarán del evento. El festival, que se llevará a cabo 3, 4 y 5 de noviembre en Arena Maipú, en la provincia de Mendoza, contará con alrededor de 80 puestos en los cuales los asistentes podrán degustar lo mejor de restaurantes, bodegas, cervecerías, bares, foodtrucks, pastelerías y productores locales. Los restaurantes presentes en esta edición son: Panyuca, It Sushi, V, H, Montecatini, Pan & Oliva, Gasparetto, The Mod, Black Eleven, Cielito Lindo, Omoi Sushi Nikkei...
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