Bebidas y Destilados

Con la receta de la abuela desafiaron la pandemia y triunfaron

La pandemia nos está dejando de todo tipo de noticias, la mayoría de ellas tristes desgarradoras. Conjuntos de palabras que conmueven el alma en medio de un caos pocas veces visto.

Lo cierto que en medio de ese desierto de sentimientos algún oasis se cuela, dando nuevo valor a aquella vieja frase de que en toda crisis hay oportunidades. Es lo que le pasó a Marisa Peralta junto a sus hijas. Marisa profesora y preparadora física, sus hijas una arquitecta y la otra, camino a serlo, no solo se encontraron en plena pandemia con los ingresos recortados, sino además (como casi todos) con tiempo ocioso.

Así después de pensarlo rápidamente decidieron darle lustre comercial y de emprendimiento a una vieja pasión casera que se compartía solo con algunos amigos y lanzaron Amalfi Lemoncello. Dándole escala a la elaboración del reconocido licor con la receta de la Nona.

El emprendimiento le dio vitalidad a los licores artesanales con la receta original de la Costa Amalfitana, heredada los abuelos que llegaron del Sur de Italia y preparaban con mucho amor esta deliciosa y típica bebida.

La bebida sigue la receta tradicional y está elaborada de forma artesanal desde casa, con mucho amor y dedicación y dándole un toque único que tradicionalmente cada familia le pone a su receta.

El producto, como cuenta Marisa, explotó y con las enseñanzas familiares más las recogidas en un reciente viaje por la tierra de sus ancestros también incursionaron en el Arancello (a base de naranjas) y el Mandarinello obviamente en base a mandarinas.

Hoy el emprendimiento con menos de un año multiplico las ventas lo que obligo a Marisa a asociarse con una amiga para poder seguir desarrollando y creciendo ya que sus hijas van recuperando su normalidad en la arquitectura.

Te invitamos a escuchar la nota con Marisa Peralta en Radio Andina, para conocer más de este emprendimiento.