Vinos y Espumantes

Crece el uso de cosechadoras mecánicas: el ejemplo de una cooperativa

 

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La cosecha mecánica se posiciona como una alternativa innovadora y eficiente en la vitivinicultura mendocina, marcando un antes y un después para los productores de la región. Desde la Cooperativa de Servicios Vitícolas y Enológicos (SVE), ofrecen un servicio integral que busca democratizar el acceso a esta tecnología, con beneficios únicos tanto para grandes como pequeños viñateros.

Eficiencia y rapidez: la ventaja de la mecanización

La cosecha mecanizada permite recolectar una hectárea en menos de dos horas, mientras que el método tradicional requiere un equipo de al menos 13 personas durante toda una jornada. Según la ingeniera agrónoma Magdalena Garde, coordinadora del Servicio de Cosecha Mecánica de SVE, este sistema no solo ahorra tiempo, sino que soluciona uno de los mayores desafíos del sector: la falta de mano de obra para la vendimia.

Además, SVE ofrece flexibilidad, permitiendo a los pequeños productores contratar el servicio sin un mínimo de hectáreas. Garde explica: “Si un asociado tiene una hectárea y solicita el servicio, trabajamos sin problemas. Esto nos diferencia de otros prestadores que solo aceptan superficies grandes.”

Precios competitivos y beneficios adicionales

El servicio de SVE incluye el combustible en el costo, utilizando gasoil premium, lo que elimina preocupaciones para los productores. “Aseguramos el precio más bajo del mercado, incluyendo los 220 litros de combustible que necesita la máquina para operar”, destacó Garde.

La cosecha mecánica comienza a ser un pasaje común entre los viñedos mendocinos.

Requisitos para la cosecha mecánica

Para implementar esta tecnología, las fincas deben cumplir con ciertos requisitos:

  • Dimensiones mínimas: Callejones de al menos 5 metros de ancho.
  • Disponibilidad de agua: 5.000 litros para el mantenimiento y limpieza de la maquinaria.

Logística optimizada para garantizar calidad

La recolección y traslado de la uva se realizan de manera eficiente, garantizando su conservación óptima para la producción de vino. Las cosechadoras cuentan con tolvas de hasta 3.000 kilos, y el servicio incluye el acarreo hasta la bodega, consolidando una solución integral para los productores.

Impacto económico y expansión del equipo de trabajo

El crecimiento de la cosecha mecanizada no solo mejora la productividad en los viñedos, sino que también impulsa la economía local. Según Garde “Cada vez más productores confían en nuestros servicios, lo que refleja el impacto positivo de esta tecnología.”

Para atender la creciente demanda, SVE ha incorporado nuevas máquinas y busca maquinistas en la región Sur. Los interesados pueden comunicarse al 261 630-2459 o enviar su currículum a agronomia@servicoop.com.ar.

¿Cómo contratar el servicio de cosecha mecanizada?

Productores interesados en aprovechar esta tecnología pueden contactar a la cooperativa al 261 630-2459 para más información.

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