Hace unos días contamos en Sabores de Argentina del lanzamiento de los nuevos vinos de Rosell Boher. Dos varietales pensados para resaltar cualidades de distintas zonas vitivinícolas en los cuales la bodega tiene sus vides.
Se trata de un Malbec 2019 proviene del corazón de la IG San Pablo, cuyas vides implantadas en 1993 a 1250 metros sobre el nivel del mar, el clima frío y el agua de deshielo le suman a este terroir algunas características que lo hacen único. El resultado es un vino salvaje y de refrescante acidez, del que sólo se produjeron 16.000 botellas y por otro lado un Viognier de Alto Agrelo 2021 proviene del viñedo que rodea Rosell Boher Lodge al pie de los Andes. Fue implantado en 2009, se encuentra a 1100 metros sobre el nivel del mar y su marcada pendiente permite que la brisa constante asegure una sanidad natural y el resultado es un vino que destaca su tipicidad, y que además incorpora el varietal a la bodega con esta primera añada de 13.800 botellas.
Para conocer más de estos lanzamientos de la bodega charlamos con Alejandro Pepe Martínez, el enólogo de Rosell Boher que nos dio detalles de sus creaciones y de la particularidad de los vinos presentados.
