El restó de Martino Wines cumple un año y se prepara para nuevos desafíos
Dentro del mismo predio de su bodega de 1901 en Luján de Cuyo, a solo 20 minutos de la Ciudad de Mendoza, el restaurante de Martino invita a una experiencia innovadora con sus vinos de cepas no tradicionales.
Cumpliendo un año de la apertura de su restaurante, en el mismo predio de su bodega de principio de siglo, los propietarios de Martino Wines quisieron poner en valor aquello que más les gusta, “disfrutar de buenos vinos, excelente gastronomía y compartirlo con amigos”, así lo asegura Fernanda Martino.
“Pudimos valorar la capacidad de estar atentos a percibir lo que también más le gusta a nuestra gente, a nuestro público, tener una experiencia gastronómica con nuestros vinos en un ambiente tranquilo, cálido, íntimo y un servicio personalizado como si estuviesen en su propia casa”, sostiene Fernanda Martino.
Desde los inicios del proyecto, Hugo Martino, fundador de la bodega sostuvo que “los clientes deben sentirse como en casa y esa es nuestra premisa siempre, donde la calidad, la calidez, la atención y el servicio hacen la diferencia a la experiencia”, explica su hija al destacar los objetivos de este primer año del restó.
En medio de la paz que transmiten los jardines del establecimiento, un salón central vidriado, abierto a una galería exterior integrada a la bodega y un amplio parque arbolado gana espacio el proyecto con propuestas de platos regionales de estación haciendo foco en el producto y trabajando con productores locales.
La cocina liderada por el Lucas Olcese y su equipo invitan a quedarse transformando el día en una experiencia enológica y gastronómica completa donde la calidad de servicio y la atención personalizada son las principales premisas.
Martino Wines es una bodega de espíritu inquieto y curioso que hace vinos para disfrutar y compartir. Elabora vinos Premium de perfil europeos explorando y revalorizando cepas inusuales en Argentina como Pedro Ximenez, Sangiovese, Garnacha, Petit Verdot, Cabernet Franc, un rosé de Merlot y Pinot Noir, Marselan a lo que se suma también un Malbec.
El segmento top de gama lo integran las líneas Martino Superiore y Baldomir Serie Terroir vinos íconos con cosechas excepcionales con gran tiempo de estiba. La bodega como el restaurante -solo durante el mediodía- están abiertos al público todos los días -con excepción de los martes- estando también disponible para eventos privados y reuniones corporativas.
Para conocer más te invitamos a escuchar la charla con Fernanda Martino en Sabores de Argentina
