Vinos y Espumantes

Exitosa edición de la Spring Wine Fair

La Enoteca de Mendoza fue el escenario de la primera edición de Primavera de Vinos, organizada por Monpue Wines empresa  dedicada a la comercialización y distribución en los restobares, hoteles, vinotecas y servicios de catering.

De la primera edición de la Spring Wine Fair participaron mas de media docena de bodegas que trabajan con Mompue dando a conocer sus productos en un ambiente que se destacó por la tranquilidad y comodidad que encontraron los visitantes al recorrer la feria.

Las bodegas participantes fueron Andalhue con sus vinos orgánicos, David Catena, Salvador Patti, Hinojosa, Familia Banno, Galiano Luna y Familia Valencia.

Laura Monfort, titular de Mompue Wines, en diálogo con Sabores de Argentina destacó la importancia de poder  contar con ferias de características acotadas como la Spring Wine ya que de esta manera el público realmente disfruta de los vinos exhibidos y puede dialogar con sus hacedores.

David Catena remarcó, al igual Monfort, la importancia de poder tomar contacto directo con el público y sus clientes y así poder comunicar con mayor facilidad sus productos. Catena destacó la importancia del Bag in Box no solo para consumo hogareño sino para restaurantes y casas de comidas que permite la venta de vino por copa garantizando la calidad del producto, que una vez abierto gracias a las condiciones herméticas del sistema dura como mínimo tres semanas.

Los vinos orgánicos de bodega Andalhue se llevaron un espacio destacado  por sus características. Los vinos orgánicos son altamente cuidados con procesos certificados y que no utilizan químicos en todo el proceso de elaboración desde el viñedo hasta la botella.

Hoy los vinos orgánicos van ganando mercados rápidamente en un mundo donde todo lo relacionado a la visa sana y el cuidado del medio ambiente se transformó en una saludable moda.

Las bodegas en general mostraron un interesante portfolio de vinos y espumantes que la mayoría de los asistentes aprobaron en sus diversas relaciones de precio calidad y con potencial para ser incorporados a cartas de resto y bares de Mendoza.

Los responsables de Mompue adelantaron que la segunda edición de la feria ya es un hecho con la intención de seguir profundizando la relación entre clientes y bodegas.

Informe: Cristian Navarro y Juan Pablo Franco