Familia Schroeder celebra Semana Santa con un menú exclusivo que capta la esencia de la Patagonia
Llega Semana Santa con un fin de semana extra largo y la Patagonia se perfila como un gran destino para quienes busquen naturaleza y tranquilidad. Allí, entre los múltiples atractivos que ofrece la provincia de Neuquén con sus lagos, lagunas, ríos, volcanes y montañas, se destaca la maravillosa e imperdible Ruta del Vino, con San Patricio del Chañar como punto emblemático y en ese paraje se levanta Bodega Familia Schroeder establecimiento pionero de la vitivinicultura patagónica.
San Patricio del Chañar se ha transformado en una de las localidades más reconocidas de la Patagonia por su propuesta ligada a la enología y la vitivinicultura. Familia Schroeder se erige como una pionera de la región y productora de grandes vinos celebrados por la crítica especializada y los consumidores.
Este año, para quienes se aventuren a disfrutar de las bellezas que ofrece la Patagonia argentina en el largo descanso que une Semana Santa con la recordación de los Héroes de Malvinas, Familia Schroeder ofrece un almuerzo muy especial ideado para la ocasión, para compartir en familia o con amigos en las cálidas instalaciones de Saurus, el aclamado restaurante de la bodega.
Será un menú exclusivo, ideado por el prestigioso chef Ezequiel González, que se ofrecerá únicamente entre el 28 y el 31 de marzo. La propuesta incluye pesca, cordero y un cierre dulce y exquisito, en maridaje con los mejores vinos de su línea Saurus y un espumante Extra Brut de la colección Deseado.
Como siempre, cada plato estará elaborado con insumos regionales de primerísima calidad, integrando una experiencia inolvidable que se recomienda combinar con una visita a la bodega para adentrarse al máximo en la singular propuesta de Bodega Familia Schroeder.
Un menú de tres pasos con el mejor maridaje
Entrada
Merluza negra, coliflor, duraznos, ricota y pochoclo especiado.
Maridaje: copa Saurus Estate Sauvignon Blanc.
Principal
Arroz untuoso y su papel, mollejas de cordero limonadas, boniato y semillas.
Maridaje: copa de Saurus Pehuén Cabernet Sauvignon.
Postre
Peras en Pinot tardío, pastelera de naranja, inglesa de tomillo y praliné de cajú.
Maridaje: copa de Deseado Extra Brut.
Valor por persona: $46.200 (incluye copa de bienvenida, menú de tres pasos maridado. Un agua con/sin gas).
El Portfolio de Bodega Familia Schroeder
El portfolio de Familia Schroeder esta compuesto por Saurus Estate (compuesta por siete varietales: Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir Rosé, Chardonnay y Sauvignon Blanc, y un Red Blend), Saurus Select (seis varietales de Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, más un blend de tintas), Barrel Fermented (Cabernet Franc, Malbec y Pinot Noir) y Familia Schroeder (dos blends de tintas más cuatro varietales: Merlot, Malbec, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon).
A ello se suman cuatro líneas de espumantes: Deseado, Rosa de los Vientos, H. Schroeder y Schroeder.
