Florencia Rodríguez, llegó a Tilcara no por casualidad, sino por destino. Allí ya hace más de 20 años sentó las raíces -junto a su compañero- de un proyecto cultural gastronómico pionero en el norte del país y que hoy es referencia ineludible de la gastronomía de esa zona del país; El Nuevo Progreso.
Florencia y su proyecto ganaron, nada más y nada menos, que el Prix Baron B en el 2021 y su nombre ya es referencia no solo de la cocina norteña y ancestral sino de la gastronomía argentina. Este viernes 13 de septiembre estará, una vez más, en Mendoza para cocinar en el ciclo Sentidos del restaurant Abrasado de Bodega Los Toneles junto al chef ejecutivo Matías Gutiérrez.
Una oportunidad magnifica para la cual se puede reservar de Martes a Sábado al +54 9 261 6618624
En Sabores de Argentina charlamos con Florencia Rodríguez antes de su visita a Mendoza y te invitamos a escucharla..
