Varias veces en Sabores de Argentina hablamos sobre Carne el emprendimiento de la Mauro Colagreco y su familia que dio otro nivel y valor como comida a las hamburguesas.
También cada vez que conversamos con Carolina Colagreco el apartado de la calidad de los productos que se utilizan en el proceso de elaboración de las hamburguesas de Carne. Los mismos no solo son cuidadosamente seleccionados, sino que vienen de productores que trabajan con cuidados extremos, orgánicamente y provenientes de proyectos familiares, cooperativos o pymes.
En esa línea los tomates que se utilizan en temporada frescos y en contraestación envasados que llegan a todas las sucursales de Carne provienen de cooperativas lavallinas e industrializados por otra cooperativa integrante de la red, Manos del Pueblo.
Para conocer más de esta historia de trabajo conjuntos y solidario que provee a Carne pero con la misma calidad que eligieron los Colagreco a miles de hogares de Mendoza y el país dialogamos con una de las integrantes del movimiento cooperativo lavallino Natalia Manini que nos cuenta detalles de la producción y también nos invita a conocer el Almacén Campesino en pleno centro de Mendoza donde ofrecen al público la producción de las cooperativas de Mendoza y de varias provincias argentinas.
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