Restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, propiedad de Familia Millán, ubicado en la provincia de Mendoza, realizará el lunes 24 de abril su cuarto encuentro del Ciclo Sentidos, en donde los sentidos se encienden para abrir paso a los aromas de la cocina regional mendocina y jujeña, sabores y delicias para los comensales que se atreven a esta experiencia única.
Matías Gutierrez, chef ejecutivo de Abrasado, invita en esta nueva edición al chef ejecutivo de la provincia de Jujuy, Walter Leal de Finca Restaurante a cocinar en tándem en un menú completo de 7 pasos donde los sentidos serán los protagonistas con el acompañamiento de las aguas italianas Acqua Panna y San Pellegrino.
Mendoza y Jujuy unidos en una sola cocina
En esta nueva edición del Ciclo Sentidos, veremos nuevamente el concepto principal de esta experiencia gastronómica que es la de agasajar a los comensales a través de platos con identidad, calidad en los productos regionales, delicadeza y combinaciones novedosas, cuidando el producto y dándole el valor que se merece para que los comensales puedan disfrutar más allá de lo imaginable y conocido. Los chef en los 7 pasos, de menú desplegaran su talento teniendo en cuenta las filosofías de ambos restaurantes, platos clásicos con ingredientes locales, reversionarlos con sus toques propios de creatividad.
Cada paso está especialmente pensado y detallado, donde las texturas y los sabores serán los protagonistas junto a las carnes, los quesos y los vegetales como así también como los dulces y frutas.
Finalmente, las aguas premium S.Pellegrino y Acqua Panna, indiscutidas protagonistas de la escena culinaria actual, acompañan a la perfección la singular propuesta, ya que se trata de dos productos italianos sofisticados y reconocidos en la gastronomía local e internacional por su sabor equilibrado y elegante y su maridaje armonioso con la propuesta del Ciclo Sentidos.
El valor del menú es de $17.900 por persona destacando que este concepto pop up tiene el beneficio de un descuento especial por “anfitrión de la provincia” a todos los mendocinos del 25% off en la reserva.
Para participar de Ciclo Sentidos, solo hay que contactarse para reserva previa a través de llamada telefónica de Martes a Sábado de 10hs a 18hs al: (0261) 4310403 o por mensaje al (0261) 6618624.
Los horarios para reservar esa noche son 19.30 – 20 – 20.30 – 21 – 21.30 y por el tipo de menú se ruega absoluta puntualidad en el horario.
