Los recomendados para brindar el Día Internacional del Cabernet: Luigi Bosca y Lagarde
Desde hace diez años, el último jueves de agosto de cada año se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon. Se trata de la variedad más distribuida en el mundo y la que cautiva cada vez más paladares por su elegancia, sobriedad, estructura y complejidad. Además, es la columna vertebral de muchos de los más prestigiosos vinos de Burdeos y una de las etiquetas más reconocidas a nivel internacional.
Desde Luigi Bosca proponen celebrar la jornada, que se conmemorará este jueves 27 de agosto, con Luigi Bosca ∙ Cabernet Sauvignon, un fiel representante de la personalidad y experiencia que define a la marca. De color rojo rubí profundo y brillante, este vino demuestra la aptitud de los terruños de Maipú y Luján de Cuyo para madurar de manera completa y equilibrada la variedad, expresado en su frescura y en sus notas de frutos negros, especias dulces y taninos suaves. El precio sugerido al público es $900 y se puede comprar a través de la tienda online.
Por su parte, Lagarde -la línea homónima de Bodega Lagarde- incluye un vino 100% Cabernet Sauvignon, que proviene de fincas propias de Luján de Cuyo, y cuya añada 2018 obtuvo 92 puntos del crítico estadounidense James Suckling. Esta es otra etiqueta que resulta ideal para brindar este jueves 27. Creada hace más de 30 años, la línea renovó recientemente su imagen para reflejar su presente, el cual es liderado por la tercera generación de viticultores de la familia propietaria: las hermanas Sofía y Lucila Pescarmona.
La nueva etiqueta de la gama tiene como objetivo reafirmar la elegancia que siempre caracterizó a esta empresa familiar, pero además, poner en valor la estructura original de la centenaria bodega, la cual se conserva desde su fundación, en 1897. Lagarde Cabernet Sauvignon 2018 proviene de viñedos ubicados a 850 metros sobre el nivel del mar, su fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con remontajes diarios y a una temperatura controlada por debajo de los 30 °C. La maceración dura entre 15 y 20 días, dependiendo de degustaciones diarias. Su crianza es de entre 8 y 10 meses en barricas de roble (80% francés y 20% americano).
De color rojo oscuro y brillante, tiene un seductor aroma a frutos rojos, especias y algunas notas mentoladas. Tiene muy buen volumen, es concentrado y de final largo. Se consigue en vinotecas y tiendas especializadas de todo el país, así como en la Tienda Lagarde. Su precio sugerido es de $738 por botella.
