“El pisco es un homenaje a los sentidos” la frase seguramente se escuchará en el Biblioteca de la Universidad Maza de boca de la Sommelier y profesora Lucero Villagarcía, la mas prolifica y reconocida embajadoda del Pisco peruano que llega a Mendoza para presentar su libro “El Pisco en su Terruño”.
Lucero es una apasionada de la vitivinicultura peruana y su pasión por comunicar su bebida nacional la llevo a recorrer los cinco continentes y ser considerada la Embajadora del Pisco.
Mientras prepara su cuarto libro que volverá sobre el pisco pero también sobre el crecimiento del vino peruano, Lucero se hace un tiempo para visitar Mendoza y presentar su anterior publicación que se adentra en mundo pisquero con su diversidad de productores y productos.
En el libro se puede encontrar la reseña de mas de cien bodegas y destiladoras de pisco de las más de 200 que se pueden encontrar en el Perú
En los terruños del pisco peruano existen más de 500 productores. Desde tradicionales y pequeños, hasta los industriales grandes inversiones extranjeras como la de Pisco Portón que trabajan con tecnología de punta.
Al igual que con nuestros vinos cada uno tiene su propio estilo, Lucero asegura que “Cada bodega tiene su encanto y una historia distinta. Gracias a este trabajo he podido conocer muchas de ellas. Es la parte que más me gusta, aprender sus técnicas, sus aromas, sus paisajes, su forma de trabajar y lo mucho que les apasiona el pisco. Yo recomendaría a todos quienes pueden, visiten algunos de estos lugares que son maravillosos”.
Pocas horas de su llegada a Mendoza, Lucero diálogo con Sabores de Argentina sobre el pisco, el crecimiento del vino peruano y su pasión por comunicar la bebida nacional del Perú.
