Gastronomía

MESA de Estación; visitamos Unión 777

En un nuevo recorrido por la gastronomía mendocina, Sabores de Argentina estuvo en UNIÓN 777, uno de los restaurantes que se sumó a la iniciativa de M.E.S.A de estación en la edición verano 2019 con el objetivo de promover el consumo de productos de estación,

Ubicado en calle Sarmiento 777, Unión es uno de los lugares destacados de la zona por su diseño interior rústico con mobiliario nórdico y características de una casa antigua donde se pueden observar las paredes originales de su época; un espacio amplio y cómodo con un clima tranquilo y música acorde brindando la posibilidad de poder comer las diferentes propuestas gastronómicas dentro o fuera del local sobre calle Sarmiento.

En esta oportunidad M.E.S.A de verano estuvo a cargo de la chef Graciana Solari quien presentó un menú de tres pasos con productos típicos de la temporada siendo protagonistas en esta ocasión los Pimientos, Tomates, Albahaca y Duraznos.

La entrada consistió en un gazpacho de tomate, albahaca acompañada por croutones; y rebanadas de pan casero. De plato  principal un ojo de bife de 250g a punto, (según el gusto del cliente) piperada, demi gace, y de postre unos exquisitos duraznos decorados con crema, acompañados con la cantidad justa de almíbar.

Tanto la propuesta de Unión 777 como la de más de 10 restaurant que se encuentran en Mendoza participando de los diferentes menús de M.E.S.A, edición verano estarán disponibles hasta el domingo 2 de febrero. Para más información sobre ésta o las siguientes ediciones podes consultarlas en la web o en las redes de M.E.S.A de estación.

Informe: Lucas Vicencio