Omoi Sushi Nikkei ubicado en las terrazas de Palmares Open Mall presentó su nueva carta para el verano que será acompañada en alianza gastronómica con Bodegas Bianchi.
Para este lanzamiento los chef y sushiman de Omoi desarrollaron nuevos productos que serán presentados en un combinado de 20 piezas, de 5 roll diferentes acompañado por el tradicional Bianchi Extra Brut y la otra propuesta consta de un menú de 4 pasos acompañado por un Chardonnay de la familia Bianchi.
Otra de las novedades de este verano en el tradicional local de sushi y comida nikkei es que acorde a los nuevos tiempos ofrecerá en su carta opciones de sushi vegano, vegetariano y para consumidores celíacos.
La propuesta de la tabla de 20 piezas acompañada por Extra Brut de Bianchi esta integrada por rolls New York de Salmón fresco con palta, salsa de remolacha coronada con semillas de sésamo y el de salmón cocido y queso Philadelphia coronado con salsa de mostaza y miel, el Ebi New: Langostino y palta por coronado con salsa de zanahoria y el Ebi Phila: Langostino y queso Philadelphia coronado con salsa de maracuyá
En tanto la propuesta del menú de cuatro pasos acompañado del chardonnay de Bianchi está diseñada con un Cebiche clásico, anticucho de langostino, roll de cesar tartar y de postre el siempre infalible y clásico suspiro limeño
Escucha los testimonios de los responsables de OMOI su dueño, Rodolfo Demo y su sushiman Manuel Cañiu.
