El local de Farinatta, ubicado en el Patio de los Lecheros, formará parte de “La Noche de la Pizza y la Empanada” con dos propuestas especiales. Por un lado, solo por el 12 de septiembre, tendrán un combo pensado para compartir entre cuatro personas, compuesto por seis empanadas a elección más ½ metro de pizza napolitana, a un precio especial de $7.600. Por el otro, ofrecerán un 10 % de descuento en todas sus variedades de empanadas y un 15 % off en las pizzas del menú. Cabe destacar que, allí, el maestro pizzero Eugenio Mansilla prepara pizzas de estilo romano, cocidas a la pala y presentadas por metro, que parten de una masa de alta hidratación y un reposo de 24 a 48 horas. Cuentan con variedades clásicas, como mozzarella, fugazzeta o jamón y morrones.
Desde hace 30 años, Avellino lleva pizzas y empanadas al horno de barro a las mesas de los argentinos. Para “La Noche de la Pizza y la Empanada”, ofrecerán una Muzzarella gigante de 12 porciones a $2.600; y un combo de una pizza Napolitana gigante más seis empanadas a elección por $3.600. Sus pizzas a la piedra son finas y crocantes, pasan por un leudado de 24 horas y se cocinan con madera de quebracho, lo que les imprime un sabor ahumado distintivo. Por su parte, sus empanadas se distinguen por su sabor artesanal y cuentan con variedades fuera de lo convencional, como las de vacío con provoleta, las de bondiola a la barbacoa y las de morcilla, entre otras tradicionales.
Francisca del Fuego también estará presente con sus pizzas de masa madre al horno de barro, que se disfrutan en un moderno local de impronta marroquí en los Arcos del Rosedal. El próximo 12 de septiembre, sus variedades clásicas y especiales se servirán con una pinta de cerveza Grolsch por un precio de $5.040 o $5.520, respectivamente. Entre las primeras, sobresale la Margherita (con salsa de tomates de la casa, mozzarella, parmesano, albahaca y oliva); y entre las segundas, la de Panceta y Huevo (con muzzarella, panceta, huevo de campo y perejil). Además, se podrá adquirir un combo de cuatro empanadas a elección más una pinta de cerveza Grolsch por $4.720, con opciones como carne picante (osobuco braseado, cebolla y ají limo), caprese (mozzarella, tomate confitado y pesto) y de queso y cebolla (queso de cabra cremoso, cebolla caramelizada y almendras tostadas), entre otras.
Francisca del Fuego también estará presente con sus pizzas de masa madre al horno de barro, que se disfrutan en un moderno local de impronta marroquí en los Arcos del Rosedal. El próximo 12 de septiembre, sus variedades clásicas y especiales se servirán con una pinta de cerveza Grolsch por un precio de $5.040 o $5.520, respectivamente. Entre las primeras, sobresale la Margherita (con salsa de tomates de la casa, mozzarella, parmesano, albahaca y oliva); y entre las segundas, la de Panceta y Huevo (con muzzarella, panceta, huevo de campo y perejil). Además, se podrá adquirir un combo de cuatro empanadas a elección más una pinta de cerveza Grolsch por $4.720, con opciones como carne picante (osobuco braseado, cebolla y ají limo), caprese (mozzarella, tomate confitado y pesto) y de queso y cebolla (queso de cabra cremoso, cebolla caramelizada y almendras tostadas), entre otras.