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“Fogón, Cocina de Viñedo” renovó su carta con el cambio de estación para que mendocinos y turistas experimenten al máximo los sabores autóctonos de la provincia. El restaurant se puede visitar todos los días, a la hora del almuerzo, con reserva previa. Desde mediados del siglo XIX, Mendoza se convirtió en el hogar de inmigrantes de todo el mundo. Los principales pueblos que hicieron base aquí fueron italianos, españoles, franceses, sirios-libaneses, ingleses y alemanes así como armenios, rusos y galeses. Es de todas estas culturas que Fogón se nutre para...