Este fin de semana se realiza la segunda Fiesta del Alfajor De La Garma, en el partido de Adolfo Gonzales Chaves, en la provincia de Buenos Aires y el atractivo principal será un alfajor de 600 kilos elaborado por los pasteleros locales. Además, habrá demostración de esquila y alambrado, feria artesanal, fogones y un baile popular con la participación de la banda de cumbia norteña La San Francisco.
El alfajor gigante tendrá 350 kilogramos de dulce de leche y 250 kilogramos de margarina, entre otros ingredientes, y comenzará a prepararse por la mañana para que a la tarde se proceda a la degustación y venta en porciones del mismo según contó a Sabores de Argentina por Radio Andina Juan Pablo Salinas, del comité de la Fiesta que organiza el Club Agrario de La Garma
El megaalfajor será el producto más atrayente de la fiesta que celebra esta localidad de 1.800 habitantes, ubicada a 36 kilómetros de la ciudad cabecera del partido, en el sudeste de la Provincia de Buenos Aires
Además, habrá actividades como fogones, demostraciones de esquila y de cómo se arma un alambrado, mientras que en la noche del sábado habrá un baile popular con la actuación del grupo platense de cumbia norteña La San Francisco.
En el 2019 fue la primera edición de la fiesta dónde el alfajor estrella peso 520 kilos que se vendió completo en una hora y media.
Esta vez va a ser de casi 600 kilos y tendrá 350 kilos de dulce de leche La Chavense también de la zona y 250 kilos de margarina toda materia prima de primera calidad según cuenta Salinas que también apuesta al crecimiento año a año de la fiesta.
Te invitamos a escuchar la nota con Juan Pablo Salinas dónde nos cuenta de este evento que parece llegar para quedarse en el calendario de fiestas de nuestro país.
