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Tegui vuelve a SuperUco

En las instalaciones del Hotel Hyatt, el reconocido chef German Martitegui junto a los hermanos Michelini de la bodega SuperUco presentaron una edición de Tegui en el Valle de Uco y fue la ocasión perfecta para presentar a los mendocinos, Tegui, una cuestión de familia, el documental filmado durante la experiencia del año pasado.

A partir del 20 de Febrero TEGUI volvera a Mendoza y se instala entre los viñedos durante 45 días, dando inicio a un nuevo ciclo ICBC Exclusive Gourmet.  Como el año pasado, TEGUI estará entre las viñas de SuperUco,  la bodega biodinámica de los hermanos Michelini, al pie de la cordillera.

En el verano de 2018 por primera vez en Argentina un restaurante cerró sus puertas durante 40 días, y se mudó con todo su staff, vajilla, manteles y demás, para abrir un Pop Up al aire libre.  La bodega SúperUco está ubicada en Tunuyan. Desde allí, Germán Martitegui junto a los hermanos Gerardo, Gabriel, Matías y Juan Pablo Michelini, repetirán durante otros 40 días la experiencia gastronómica de comer entre viñedos, con productos recolectados en el día por el propio Martitegui, y los vinos más celebrados de la región.

Todos los días desde el 20 de Febrero hasta el 30 de Marzo, a partir de las 17.30 horas se inicia la cena de 11 pasos con productos locales y frescos, acompañada con un maridaje de vinos de la bodega biodinámica de los hermanos Michelini. Todo sucede mientras las luces del atardecer pintan la cordillera de colores y hasta que el cielo se ilumine de estrellas.

Esta experiencia fue retratada en su primera edición en un documental que fue parte del Culinary Zinema, la sección del festival de San Sebastián que asocia cine y gastronomía y como cuenta el propio Martitegui fue un verdadero éxito con más de 600 personas aplaudiendo de píe el docufilm.

Para los mendocinos y visitantes que lleguen a la provincia en esta época de vendima las reservas ya están disponibles a través de la página web www.tegui.com.ar y los clientes ICBC Exclusive Gourmet cuentan con un precio preferencial.

Te invitamos a ver las notas con Germán Martitegui y Gerardo Michelini