Ante diferentes invitados y medios de comunicación, el pasado 20 de Marzo se realizó la presentación de la ExpoCoctel.Ar, la primera exposición de coctelería que contará con la presencia de diferentes profesionales de las barras junto al XII certamen Vendimia de bartenders.
El bar Gingger ubicado en pleno corazón de la calle Arístides fue el centro de escena de la presentación del evento que tiene como anfitriones a diferentes bartenders de argentina. Sus dueños le contaron a Sabores de Argentina estar orgullosos de participar y ser parte de la expo y sobre todo de fomentar los vinos en la coctelería.
“La fusión de ambos se vio un poco descolocada durante mucho tiempo y hoy ya está en prioridad en las diferentes bodegas ya que no tienen ese miedo al participar en cocteles” dijo Johanna. Propietaria de Gingger.
Omar Denaro de ExpoCoctel.ar expresó que la idea principal es que el vino encuentre un canal de venta y que los jóvenes a través de la cocteleria consuman más vinos y espumantes lo cual beneficiaría al sector para empezar a producir más.
Con respecto al Certamen Vendimia de coctelería clásica y vino a cargo de APROBAM (Asociación Profesional de Bartenders de Mendoza y Nuevo Cuyo), contará con más de 20 competidores de todo el país que prepararan tragos de autoría con diferentes productos originales. Oscar Herrera, maestro de bartender en Mendoza, sostuvo que es fundamental este primer paso que dio ExpoCoctel.ar al animarse a participar con la asociación y sobre todo al apoyar un torneo de cocteleria mas esponjoso.
Además rescató que la idea es la de no proveer al turista más de lo que ya viene consumiendo con anterioridad sino más allá de la botella y de la etiqueta. “Decir, acá hay un producto que no había probado es un desafío al que le tiene miedo gran parte del mundo, la cocteleria con vinos varietales, la mayoría utiliza vinos generosos y éstos tienen azúcar y alcohol, es otra cosa, en cambio el vino varietal tiene aroma y sabor propio encerrado en la uva”.
Todos aquellos que estén interesados pueden concurrir los días 2 y 3 de abril en el Hotel Intercontinental en el Salón Los Cerros de 17 a 23hs para disfrutar de esta magia de sabores.
Los visitantes podrán recorrer los stands de bebidas nacionales e importadas, herramientas, productos y barras de bares mendocinos con sus bartenders que han sido cuidadosamente seleccionados por su seriedad y oferta en el medio, los que ofrecerán tragos de todos los estilos. La propuesta gastronómica estará a cargo de la excelente cocina del Hotel Intercontinental.
Disfruta del video de la presentación del singular evento
